Nudeln sind in vielen Kulturen weltweit ein Grundnahrungsmittel und existieren in einer beeindruckenden Vielfalt von Formen und Größen. Von den italienischen Klassikern wie Spaghetti, Penne, Farfalle, Tagliatelle, Fusilli, Rigatoni, Lasagne, Tortellini und Ravioli bis hin zu asiatischen Varianten wie Ramen, Udon, Soba und Glasnudeln. Es gibt auch Gnocchi, eine Art von Teignudel, Orecchiette, die kleine „Ohren“ ähneln, sowie Pappardelle, breite Bandnudeln. Cannelloni sind große Röhren, die oft mit Fleisch oder Käse gefüllt und überbacken werden. In Osteuropa sind Pelmeni und Piroggen beliebt, gefüllte Teigtaschen ähnlich…„Welche Nudel wärst du? #Nudelfrage“ weiterlesen