Spargel ist ein wahrer Frühlingsgenuss, dessen Vielseitigkeit in der Küche kaum zu übertreffen ist. Man könnte sich fragen, ob die klassische Methode, Spargel einfach in Salzwasser zu kochen, die beliebteste Art seiner Zubereitung ist, denn so bleibt sein natürlicher Geschmack am besten erhalten. Doch vielleicht ist es die zarte Konsistenz, die durch das Dämpfen erzielt wird, die viele bevorzugen, weil sie die feinen Aromen des Spargels wunderbar zur Geltung bringt. Gibt es etwas Schöneres als den rauchigen Geschmack von gegrilltem Spargel an einem lauen Frühlingsabend?…„Wie isst Du Spargel gerne?“ weiterlesen
Das Essen ist nicht nur eine Notwendigkeit für unser Überleben, sondern auch eine der größten Freuden des Lebens. Jeder Bissen kann eine Sinnesreise sein, bei der Aromen, Texturen und Temperaturen harmonisch miteinander verschmelzen, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen. Das Knuspern einer frisch gebackenen Brötchenkruste, die Süße einer reifen Erdbeere oder das herzhafte Aroma eines gut zubereiteten Steaks können Erinnerungen hervorrufen, Emotionen wecken und uns für einen Moment aus der Alltagshektik entführen. Das Essen erlaubt es uns, Kulturen zu erkunden, Traditionen zu feiern und Gemeinschaft…„Welches Gericht gehört bei Dir im Herbst unbedingt auf den Tisch?“ weiterlesen
Weizen hat es nicht leicht in unserer Zeit. Wer ein wenig danach sucht, wird schnell mehr, oder weniger wissenschaftlich fundierte Informationen darüber finden, wie ungesund er für uns ist. Tatsächlich gibt es Menschen, die unter einer Glutenunverträglichkeit leiden und aufgrund des enthaltenen Glutens mit Entzündungen des Dünndarms auf Weizen reagieren. Allerdings leiden darunter nicht mehr als 2 Promill der Bevölkerung. Alle anderen können bedenkenlos Weizen konsumieren. Das ist eine gute Nachricht, denn der Weizen ist Hauptbestandteil des Weißbrots, das für viele Menschen einen wichtigen Teil…„Eure besten Sandwich-Rezepte“ weiterlesen
Jeder muss essen. Zumindest wenn man nicht, wie der indische Asket Prahlad Jani, von unsichtbarem Nektar, der aus einer Öffnung in seinem Gaumen floss, lebt. Der Inder lebte nach eigenen Angaben vor seinem Tod für 80 Jahre ohne etwas zu essen, oder zu trinken. Er wurde zweimal in einem Spital untersucht, wo angeblich bestätigt werden konnte, dass er zumindest während seinem Aufenthalt dort, weder getrunken, noch gegessen habe. Aber nicht jeder hatte in seiner Kindheit Kontakt mit einer hinduistischen Göttin. Allerdings gibt es große Unterschiede…„Klassischer Griechischer Salat + Sommersalat“ weiterlesen
Auch diesen Monat veranstaltet Verena wieder eine Blogparade. Natürlich dreht es sich, ganz im Sinne des Dezembers, um Weihnachten. Sie fragt diesmal nach dem Weihnachtsdinner. So beschreibt Verena ihre Blogparade: „Bei dieser Blogparade geht es darum, den Lesern Anregungen und Tipps für das perfekte Weihnachtsdinner zu geben. Egal ob ein veganes 6-Gänge-Menü, die klassische Weihnachtsgans nach Omas Rezept oder ein kulinarisches Highlight aus anderen Ländern. In dieser Blogparade wollen wir wissen, was ihr zu Weihnachten esst und wie wir es nachmachen können!“ Weihnachten spielt wohl…„Weihnachtsdinner“ weiterlesen
Verena ist ein Medienprofi mit abgeschlossenem Studium in angewandten Medien. Aber nicht nur beruflich ist sie online aktiv. Sie betreibt auch ein Blog, auf dem sie einige spannende Kategorien regelmäßig mit Beiträgen versorgt. Die Blogparade, die sie jetzt veranstaltet hat ein Thema, das so offen ist, dass es diesmal wirklich keine Ausreden gibt, daran nicht teilzunehmen. Es geht um Ernährung und damit ist das Thema auch schon fertig beschrieben. Jetzt bist Du dran, aus dem Thema etwas zu machen. Schreib etwas über Rezepte, Ernährungsgewohnheiten, aktuelle…„Welcome to our Dinner“ weiterlesen